E depois que fiz pão caseiro assim nunca mais quis comer outro segredinho de padaria que nunca te contaram para deixar o pão super macio e desfiando vamos começar adicionando um ovo em recipiente uma pitada de sal três colheres de sopa de açúcar 100 ml de leite em temperatura ambiente 100 ml de
Água uma colher de sopa de manteiga uma colher de sopa de fermento biológico e aqui o primeiro segredinho uma batata média cozida eu adicionei ela ainda quente para que ela possa se dissolver e incrementar ao restante dos ingredientes feito isso vamos adicionar 4 xícaras de farinha de trigo eu acrescentei duas
Xícaras misturei bem e assim que essa farinha de trigo se misturou completamente adicionei as outras duas xícaras e essa parte então nós vamos começar a amassar com as mãos até essa massa ficar super macia e desgrudando das mãos e quando chegar nesse ponto vamos deixar essa massa descansando a tela dobrar de
Volume aqui já está prontinha Então vamos passar para uma bancada para começarmos a trabalhar na massa após abrir com os dedos vamos adicionar meia colher de sopa de manteiga e esse é o nosso segundo segredinho para essa massa ficar super macia e com diferencial incrível após colocar a manteiga vamos
Sovar bem até a manteiga sumir completamente nessa massa gente a textura já é completamente diferente dos pães convencionais Quando você começar a salvar você vai perceber que a massa é muito Lisa e super macia depois que eu manteiga sumir nós vamos começar a separar essa massa vamos cortar em oito
Pedaços do mesmo tamanho aproximadamente ao cortar já dá para notar a diferença também porque a massa fica simplesmente a nossa para trabalhar sem falar pessoal que é muito rápido de fazer esse pão eu tenho certeza que depois que você fizer você não vai querer comer outro tipo de
Pão depois que separamos os pedacinhos vamos começar a abrir ele e depois fechar da forma como estou mostrando Depois disso você vai modelar o formato que você quiser se quiser ele um pouco mais comprido ou quiser ele redondinho basta você modelar ao seu gosto feito isso você já pode reservar na assadeira
Que vai levar ao forno eu utilizei uma assadeira anti-aderente então não precisei untar e depois disso vamos deixar os pães descansando na assadeira por cerca de 15 minutos e então vamos para o último passo misturei 70 ml de leite com uma gema e fui despejando sobre os pães esse é o nosso último
Segredinho para esses pães ficar super macios e com sabor Irresistível então basta levar ao forno a e até eles chegarem da cor que você gosta e já vai estar prontinha E aí olha só que incrível que ficam esses pãezinhos Gente eu nunca tinha conseguido fazer um Pontão macio dessa
Forma ele fica desfiando E um sabor é simplesmente perfeito Façam aí que vocês não irão se arrepender não se esqueça de voltar aqui me contar nos comentários o que vocês acharam e mandar uma foto de como Ficarão os pães de vocês eu espero muito que vocês tenham gostado um beijão
Super especial para cada um de vocês que nos acompanham fique com Deus e até a nossa próxima receita é [Música]
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