o chocolate uma delícia apreciada no mundo inteiro tem uma de suas origens no Pará Você sabia que o estado é o maior produtor de cacau aqui no nosso país Pois é a matéria-prima sai da floresta direto pra indústria as amêndoas estão em processo de secagem logo estarão espalhadas pelo planeta na forma de chocolate vem das terras paraenses mais da metade da produção Nacional de cacau só no ano passado 1 Tonel de amêndoas foram produzidas no estado o que movimentou quase 2 bilhões e meio de reais são mais de 31000 produtores todas as regiões do Pará plantam Cacau foi uma commodity que conseguiu atingir uma valorização de 22% atingiu o auge de valorização em abril deste ano uma das primeiras cidades do Norte a plantar cacau foi tome Açu no nordeste do Pará nessa propriedade o cacau o que antes era uma plantação de pimenta cultura desenvolvida por Imigrantes Japoneses a partir do século passado o terreno foi reaproveitado para receber um tipo de cacau geneticamente modificado e mais resistente a fungos e pragas aqui 10.000 produtores cultivam o fruto a maioria em sistema agroflorestal em que o fruto é cultivado juntamente com outras plantas o cacau Nesse contexto ele se encaixa muito bem né por conta que ele Cacau precisa de sombra então o cacau sempre é plantado com castanha Andiroba taperebá um dos Desafios é verticalizar e modernizar a produção mais de 90% do que é produzido no estado vai para indústrias multinacionais localizadas na Bahia que transformam cacau em chocolate antes de exportar os 5% que ficam no Pará vão para as mãos de profissionais como Fábio poucos compradores detém a alimentação do cacau Mundial pouquíssimos três em média eu amo chocolate gosto muito de consumir e quando eu provei eu fiquei Encantada eles são [Música] maravilhosos pelo quarto ano consecutivo o SBT News é a marca mais confiável de jornalismo no Brasil de acordo com o Instituto ritters 62% dos brasileiros consideram o SBT News e o SBT Brasil a fonte mais segura de informação além das reportagens da TV com SBT News você tem acesso a conteúdos exclusivos quando e onde quiser SBT news notícias que você pode confiar
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