Olá bom dia para você começa agora o Aldeia News [Música] você sabe o que fazer quando um bichinho de estimação foge detetives particulares que antes buscavam por pessoas agora se especializaram encontrar cães gatos e até jabutis que desapareceram patas cruzadas e uma preguicinha gostosa mas não se engane com esse jeito cansado
Do barão essa leseira já já vai dar lugar a um comportamento Atento e vigilante você imagina Qual especialidade deste cachorrão de 9 anos de idade pelo nome da raça vai ter uma ideia rastreador brasileiro o que nós treinamos eles é só para farejar precisam eles não podem morder avançar
Em outros animais nem pessoas que eles convivem nesse meio ele tem que ser muito dócil para isso por exemplo o barão ele dorme com quatro gatos cães treinados para farejar e encontrar outros cachorros perdidos ou qualquer tipo de mascote que tem assumido [Música] a busca por Pets desaparecidos se tornou
Um negócio para empresas antes especializadas em procurar pessoas o Felipe está neste ramo há quatro meses hoje já representa mais ou menos 30% de tudo que entra de relacionamento para nós cachorro e gato na grande maioria né e recentemente um pássaro mas não aceitamos o trabalho por não ter equipe
Própria para trabalhar com isso hoje é um serviço que custa em média r$ 2.000 por dia com direito a Drone e vários equipamentos de resgate tem até soro antiofídico para o cachorro caso ele seja picado por uma cobra os cães têm habilidades incríveis no Faro são capazes de identificar milhares
De cheiros diferentes as nossas mais empregadas nas buscas são os cães da raça Pastor Belga pastor alemão Blood round round tem aproximadamente 440 milhões de células olfativas um pastor alemão tem 250 milhões de células olfativas são raças muito conhecidas na no faro de entorpecentes explosivos captura de infratores da Lei e sobretudo
Busca resgate de pessoas aparecidas com 500 resgates no currículo e sete anos de experiência o barão foi acionado para uma missão na Serra do Mar acharam um cãozinho desaparecido no litoral de São Paulo a Viviane Estava angustiada em busca do Felipe recém adotado por ela junto com outros dois inseparáveis vira-latas o
Branco e a Cacau foi aqui na praia do Guaiúba no Guarujá litoral de São Paulo que a Viviane conheceu os três cachorros eles moravam aqui na beira da praia viviam perambulando pelo Gramado pela areia pelo calçadão recebeu num petisco aqui acolá dormindo embaixo das marquises dos quiosques Ela acabou se
Encantando por eles mas ela notou que esse trio seguia um ritual todo dia eles entravam nessa mata fechada na reserva ecológica e ficavam dando voltas aí por cima por duas a três horas até que voltavam é difícil animal ter esse ambiente né com uma reserva aqui com esse Gramado todo
Circular por esta mata fechada era algo comum para os cachorros hábito que eles mantiveram depois de adotados O problema foi o dia que um deles não saiu não deixou a mata e voltou para a praia foi a primeira vez que isso tinha acontecido e por isso mesmo a Viviane ficou apavorada
Sem dormir de madrugada pelas ruas buzinando o barão vasculhava a floresta tendo como referência o cheiro do Felipe quando ele acha uma pista nova o comportamento nível de excitação você percebe que ele tá agitado agitando a cabeça a cauda ela ergue Em alguns momentos ele se arrepia
Quando tá bem próximo ele late ele vai puxando você ele vai puxando pra esquerda pra direita para cima braba ele que faz isso ele nos mostra e é por cada caminho que o Varão passa se o cachorro entrou nessa mata aqui e ele não entrou por uma trilha ele
Entrou no meio do mato você não vai poder procurar uma trilha aí não não pode procurar trilha nós temos que seguir o mesmo fiel realmente o trajeto que o campo nós estamos procurando ele fez isso leva vocês a lugares bem inóspitos tenho certeza que tem lugares que nós passamos que ninguém pisou ainda
O registro do encontro é emocionante Vocês são demais aí Barão trabalho [Música] mas as histórias de resgate nem sempre tem o desfecho esperado neste caso a família vive um luto com o sumiço do animalzinho de estimação no caso desaparecimento do animal eu não tenho mais o físico presente no entanto
O psicológico tá na minha memória eu o horário de passear ele dormindo na minha cama então psicologicamente eu tenho a presença dele na minha rotina no entanto eu não tenho mais o físico e a incerteza do que aconteceu é o que acontece no misterioso paradeiro de top as câmeras de vigilância de um
Hotel em Atibaia no interior de São Paulo registraram o momento em que o cachorro foge pelo portão principal o cão da raça Pastor shetland tinha viajado com os donos o casal César e Ana Beatriz para acompanhá-los na lua de mel Nós deixamos ele no Chalé enquanto isso nesse período que estávamos na piscina
Arrumadeira entrou e abriu o nosso Chalé para fazer arrumação que a nossa permissão Porque nós não solicitamos o serviço deixar a porta aberta deixa ele escapar nós somos avisados 20 minutos depois tinha um monitor aí ele chamou a gente a parte e falou você tem que ir lá
Na recepção e aí deram a notícia do que o David tinha fugir nossa lua de mel virou pesadelo contrataram o serviço de busca hospedagem é vizinha a um extenso Bosque Mas desta vez o barão não conseguiu encontrar o Dobby mesmo em 15 dias de procura no entanto o caminho percorrido
Pelo Barão no mato Serviu de referência para os donos instalar em quatro câmeras com infravermelho nas árvores os equipamentos são acionados por um sensor de presença junto com as câmeras o casal deixou comida e olha só um mês depois do desaparecimento o Dobby foi flagrado no
Bosque Olha ele aí mas ficou só no registro o casal viaja de São Paulo até Atibaia todos os fins de semana à procura do cachorro eles vão até a mata trocam os cartões de memória das câmeras e reabastecem os potes de ração desde o desaparecimento a oito meses já
Foram 6 mil km percorridos com uma expectativa de ver top de volta o hotel chegou a oferecer outro filhote de cachorro para o casal Ana e César negar eles processam um hotel por danos morais desde então todos os cursos é tudo do nosso bolso combustível pedágio carro alimentação tudo Nada paga o
Desaparecimento dele né a dona da Pandora vive um drama parecido é difícil falar dela é todos os dias eu tiro forças né porque para muitas pessoas é só um cachorro mas ela não é só um cachorro para nossa família Pandora uma cachorra da raça stepher bull terrier de 3 anos escapou quando a
Dona chegava em casa também em Atibaia interior de São Paulo foi há dois meses o único registro da cachorra é essa foto de uma câmera da vizinha por volta de uns r$ 5000 procurando por ela entre cachorro entre uma empresa particular de investigação o amor por Pandora está marcado na pele de Pâmela
Foi um descuido né a gente tem que reconhecer foi um descuido a mesma torcente a dona da Kiara Essas são as últimas imagens talhasa Apso que desapareceu no condomínio da família em Joanópolis a 120 km de São Paulo aos 17 anos que Iara está cega e surda e
Comecei a descarregar o carro tipo sacolinhas de mercado e tal e nesse item ela sumiu eu não percebi Na tentativa de encontrar a cachorra aos donos contrataram os detetives em quatro dias a empresa descobriu por onde ela passou mas não achou a Kiara a principal suspeita que alguém tenha pego a cachorrinha
Ela se apegou porque fofura Ela sabe ela é muito especial porque ela é muito calminha muito amorosinha mesmo com as frustrações o trabalho dos detetives caninos tem bons números se formos acionados nas primeiras 48 horas a gente está falando aí de aproximadamente 80 70% de chance de aceitar
Os detetives já foram acionados até para procurar esse jabuti o sapeca ele tem 38 anos e fugiu na cidade de Itapecerica da Serra interior de São Paulo sapeca ainda não voltou para casa os donos do jabuti e de tantos animais que ainda estão desaparecidos não perdem a esperança
O incansável Barão também não o faro de outros cães como ele e os detetives estão sempre ligados à espera de um novo chamado não importa o lugar encontrar o pet é a maior recompensa dá uma olhada na reação do dono ao encontrar o caramelo [Música] a paixão dos brasileiros por carros é
Bem conhecida e tem um modelo especial que faz parte da nossa memória afetiva Quem Nunca andou num fusca e não se apaixonou que atire o primeiro volante [Música] ele já foi personagem de cinema mesmo Fuscão tema de música Fuscão Preto você é feito de aço inspirou incontáveis obras de arte não é
Exagero dizer que nunca houve um carro igual a ele porque é um parente que mora na garagem é um carro universal Todo Mundo Em algum momento da vida teve um custo a maioria das pessoas tem uma história confusa desde o mais pobre [Música] é a paixão é tanta que faz-me este
Modelo foi vendido por quase um milhão de reais Foi numa feira de carros antigos em Águas de Lindóia interior de São Paulo Este é o valor mais alto de que se tem notícia pago por um Fusca calota oval de Ferro cromado pneu aro 16
A cor um verde que nem se usa mais hoje em dia parece carro do exército ar condicionado não tem mas tem uma aberturinha aqui que a gente aperta para poder entrar um pouco de ar aqui dentro e refrescar o pisca alerta a gente aperta um botão aqui e ele abre ao lado
Da porta olha só que carro antigo Esse é o Fusca que foi vendido por 450 mil reais um modelo 1952 fabricado na Alemanha e faz parte dos primeiros lotes que chegaram ao Brasil Alex é o comerciante de carros raros que vendeu o Fusca Ele conta que comprou o
Modelo de um restaurador ele viajou para Alemanha Ele trouxe o interior do carro ele mandou cromar as peças Ele mandou fazer a restauração da Funilaria da pintura em lugares especializados então foi feito com muito carinho com muito Capricho o carro é inteirinho original é o tanque de gasolina
Para poder se abastecer aqui exatamente aqui tem todas as ferramentas originais ainda vieram aqui incrível aqui dentro o banco de trás parece um sofá original é o famoso banco de casimira né parece um sofá Olha só na traseira a janela dividida explique o Windows em inglês que deu o
Nome a primeira geração do Fusca Olha só o motor é um famoso 1100 [Música] cilindradas é a potência do motor o painel revela o que era considerado luxo na época Olha só acendedor de cigarro e aqui ele já tinha me mostrado Olha só o cinzeiro então ele acende o cigarro aqui
Na época quase todo mundo fumava né batia cinza aqui tem um detalhe que ninguém vai acreditar [Música] não resta dúvida mas será que vale os Quase meio milhão de [Música] Raridade daquele objeto o melhor de tudo é que ele vai me deixar dirigir essa joia Será que eu vou conseguir [Música]
Eu já tive um Fusca só que era ano 82 Ele parece um pouco instável né os pneus são muito Finos [Música] do que os modelos que vieram depois dos anos 50 [Música] Vai falar não é por primeira mas você vai esticar um pouquinho mais é mas aos poucos você vai aprender
Melhor nesse carro ele não tem cinto de segurança eu acredito que em cinco anos está valendo um milhão de reais se chegar a esse valor sorte do atual proprietário né mas o Fernando novo dono do Fusca de Quase meio milhão não tem a menor intenção de vender
17 anos de idade eu tenho alguns carros são raros eu não investir nesse carro por causa disso investir nesse carro porque eu queria o automóvel para integrar esse por exemplo é muito dificilmente eu venderei Fernando tem 69 carros antigos fazia 16 anos que ele procurava um modelo igual a
Esse assim como muitos brasileiros o Fusca fez parte da vida dele [Música] dirigir durante toda a pré-adolescência adolescência os 15 sempre Adorei o fusquinha Ele conta que a nova estrela da coleção já tem destino certo primeira semana eu vou para o sítio com ele lá em Cunha é a capital do Fusca né
Então eu vou chegar lá escrito Alexander escreveu dois livros sobre o veículo ele mesmo tem na garagem um modelo 71 que não vende de jeito nenhum Alexsander dá uma pista do que seria um dos segredos do Sucesso do Fusca que você fala é isso aqui né E aqui o olho né [Música]
Frente de Fusca porta de Fusca banco de Fusca painel de fusca e traseira de Kombi esse tipo de transformação envolvendo o carro mais querido da história começou como uma brincadeira aqui nesta oficina em Poços de Caldas sul de Minas Gerais e virou um negócio extremamente lucrativo 10 anos atrás o
Primeiro a sair da linha artesanal de produção foi um conversível feito apenas para família passear meu pai é aposentado então ele que ele fez nas horas vagas e acabou que depois virou virou o comércio virou [Música] ofícios ganharam uma nova cara na oficina todos estão rodando por aí o
Fus-come acabou de ser vendido para um empresário de São Paulo por 50 mil reais [Música] modelo 1970 dele ou para o Milton Nascimento e a reportagem de um carro tão apaixonante não poderia terminar de outra forma senão em casamento o amor entre a marinez e o Carlos começou a 36 anos
A Bordo de um Fusca ao longo da vida tiveram três filhos e quatro fuscas casadas histórias e mais histórias confusa muita coisa boa sabe Então como não gostar um carrinho desses beijou eu abro a porta muitas cidades do país tem aqueles pontos gastronômicos Centenários que passam de geração a geração e que fazem
Parte da memória afetiva de milhares de famílias [Música] Os Clássicos da Gastronomia Popular estão na moda a mais velhinha das padarias do Brasil e que continua o maior sucesso [Música] o restaurante Centenário Casa do mexidinho e berço de um sanduíche caipira que conquistou a capital [Música]
A cantina que existe há quase um século dona de uma famosa pizza de calabresa com queijo [Música] e ainda tem o restaurante sessentão que se destaca com a cozinha internacional Olha esse mussakar e o povo ao vivo ah para né é uma receita de que essa meu pai trouxe
E que tal conhecer um cantinho com 150 anos de existência Pois é a gente tá falando simplesmente da padaria mais antiga do Brasil uma história riquíssima com delícias que você nem tem ideia Eita repórterzinho mal informado eu sei um pouco da história mas eu queria saber se essa padaria foi sempre aqui nesse
Mesmo lugar você sabe disso não nem sempre foi aqui não nesse 150 anos de história da Padaria Santa Teresa ela se dividiu em dois lugares 75 anos ela ficou na Rua Santa Teresa que era aqui pertinho mas infelizmente com as obras da Praça da Sé essa rua Foi
Extinta mas o nome continuou e os últimos 75 anos ela funciona exatamente onde aqui eu estou Ela se acha viu isso é verdade eu me acho mesmo mas você aproveita e entra aqui que agora a gente vai achar esses pratos tão famosos desse lugar vem cá vem cá Bora Bora [Música]
De cara já fui saber como é feito o prato de um século e meio a tradicional canja de galinha Vai um peito de frango meio litro do caldo do frango cozido que é mais uma xícara de arroz e três cenouras eita isso aqui é para servir é para
Servir Muito obrigado Júnior já vou comer Natália qual geração você é da família eu sou a terceira geração da família terceira geração como é que uma padaria consegue sobreviver 150 anos assim hein com muito amor cuidado carinho eu vou falar uma coisa para você eu não sou fã
De canja não tá não vou mentir não [Música] Olha eu tô comovido você é muito sincero tô comovido que delícia que coisa maravilhosa e essa coxa creme em que mantém a mesma receita de 1.872 eu disse 1872 não é de encher a boca d’água gente convidamos a Mônica que é chefe e
Professora de gastronomia para saborear esse prato secular E aí você pode falar você pode continuar falando que eu vou comendo não tem problema a provadíssima super saborosa massa bem temperada fritura sequinha Tecnicamente essa coxa creme tá perfeita agora emotivamente ela tá melhor ainda tá deliciosa e tá trazendo aí várias lembranças também [Música]
Continuamos pelo centro antigo de São Paulo parece até uma casinha de vó entrar é realmente voltar ao passado um lugarzinho capaz de se transformar numa máquina do tempo o Carlos Alberto ele frequenta aqui desde 1970 mais da metade do tempo da casa ele frequenta com o pai dele que já
Faleceu há 18 anos né e de repente você se emocionou quando olhou o cardápio porque o que que aconteceu porque ele era o Predileto do seu pai era o prato dele ele gostava filho vamos lá comer um mexidinho faz tempo que a gente não vai vamos E aí eu trazia ele
Aqui para comer um busto do criador do famoso Bauru é a receita de 1937 quando o cliente que nos deu nosso carro chefe né que veio da cidade de Bauru e o apelido dele na faculdade era Bauru E aí ele criou essa receita ele queria chamar o
Chapeiro e falou eu quero inventar um sanduíche novo e aí foi de tanto papel francês corta no meio coloca arroz bife tomate o pepino e depois o queijo derretido na água são 10 mil deste sanduíches por mês eu não resisti né claro meti a mão na massa
Para aprender a fazer o sanduba os bicho faz coisa linda agora vamos para colocar o piso primeiro depois eu tempero fechou dá uma amassadinha no fundo do pão no miolo tá vendo que é para caber queijo no capricho vamos lá capricha aí [Música] ó [Música] Que beleza pegar bem ele tem que pegar
Ele num tanto caprichado agora nós fazemos isso aqui ó [Música] em casa [Música] ou um pedacinho da Grécia em São Paulo Gente esse é seu tracinho esse grego que chegou ao Brasil 62 anos atrás e começou aqui nesse lugar que se chamava cantinho grego ele trabalhou como cozinheiro
Depois virou garçom depois viu gerente sócio e por fim acabou sendo o dono desse lugar ele faleceu em 2016 aos 98 anos de vida o musakai um prato típico do médio Oriente tem suas raízes entre gregos e turcos de berinjela uma camada de batatinha queijo ralado e batata de novo entendeu
É carne moída [Música] Vamos fazer um vegetariano então para quem não gosta de carne [Música] Enquanto isso o povo ao vinho um dos pratos mais adorados do restaurante está sendo preparado [Música] isso aqui é um negócio impressionante que delícia [Música] E olha que mesa linda de todas essas iguarias gregas
A Cláudia filha desse homem tá aqui atrás ó desse senhor como é que era o nome do seu pai quantas pessoas você recebe por dia milhares do mundo todo não só do Brasil pessoas do mundo inteiro nem chefe de todos os lugares que você possa imaginar amam a comida rica no azeite especiarias
[Música] e esse mussakai é ou não é um senhor para 98 anos disso aqui 75 deles com a presença do seu Henrique Marinho Munhoz acredita desde 1947 47 eu tinha cinco anos de idade e nos últimos 60 anos na companhia do amigo seu olavo imagina nós da faculdade vindo aqui com
15 16 fotos Imóveis antigos para se sentir lá atrás no tempo Fábio Donato é chefe e professor de gastronomia há 25 anos sabiam que quem criou a pizza de calabresa com queijo aqui no Brasil foi o avô dele ele sabia que existiam duas pizzas em Napoli
Branca e negra o Bianca não era que era o branco da mussarela que eles usavam mussarela um pouco de tomate e a Nera também era automático então por isso que tinha essa tonalidade de cor e depois isso ele desenvolveu as outras já não existem formas de pizza iguais a
Esse não o menino pode atingir mais de 900 graus de temperatura um absurdo e aqui todo mundo coloca a mão na massa viu para você não pode deixar um buraco no meio um buraco eu tô aqui mais para comer do que para fazer né hora então de experimentar a
Primeira pizza de calabresa do Brasil [Música] na mais antiga pizzaria e atividade no país é ou não é um senhor para [Música] comidas de todos os tipos de todos os sabores receitas de gerações que podem até ser chamadas de velhinhas tudo bem mas que nunca nunca vão sair de moda
Em se tratando de carne quando a gente fala em músculo logo pensa na sopinha do bebê ensopados Mas você sabia que o músculo se bem preparado pode virar receitas saborosas é muito injustiça que fazem Contra esse tipo de carne do boi todas as carnes São de primeira principalmente o músculo uma carne muito
Completa riquíssima em Colágeno é bom para a saúde da pele fortalece pirata e promove a elasticidade da pele Além disso alivia dores nas articulações impede perda óssea e age na massa muscular o animal dividido em quartos né quartos dianteiro e traseiro no músculo dianteiro Ele tem muito mais tecido
Conjuntivo tá aqui eu tenho um exemplo dessa parte aqui que é o músculo do dianteiro e a parte do músculo traseiro o ossobuco que Principalmente agora nessa época de frio ele vem do músculo nada mais é do que o músculo com o osso e como a gente escolhe uma peça boa de
Músculo é olhar prestar bastante atenção na carne né a coloração da Carne fala com a gente uma coloração bonita sem tal opaca um vermelho cereja mano o que que você pode falar para convencer a gente a comer mais músculo Ele é super saboroso e muito versátil dá para ser usada em vários pratos
[Música] hoje quem vai fazer as receitas para gente é o chefe Pablo Oásis ele é fã desse corte de carne e vai passar todas as dicas para deixar o músculo super macio e saboroso e olha só ele não usa a panela de pressão sem pressão cozinhando devagarzinho com tempo
Utilizar carne de músculos as receitas É uma opção saudável mito ou verdade verdade justamente por ser considerado uma carne magra por ter pouco percentual de gordura ele tem muitos nutrientes e ajuda muito para quem está de dieta e cerca de 100 gramas de músculo nós temos aproximadamente 22 gramas de proteína e
6 g de gordura olha só o que a gente vai preparar o chefe vai cozinhar o corte de músculo essa carne será usada em todos os preparos eu gosto sempre usar o músculo dianteiro tá bem que onde ele tem mais nervo é o que vai nervo que a gente chama também
De gordura que vai virar um colágeno que é o que vai liberar Sabor e aquela gordurinha no prato além dessa pontinha de gordura o chefe também conserva outra parte do corte essa parte pessoal tem de tirar Ó mas é o tendãozinho tá vendo que é o que dá o colágeno na comida numa
Panela Pablo sela o músculo com azeite aqui a gente não tem então ó para comer a gente não tem nada de sal porque como eu cozimento básico eu vou usar ele para várias receitas e ele tem muito sabor tem muita gordura carne selada hora de adicionar os legumes
Refogou começou a comer só murchar o legume eu vou entrar aqui agora com o meu Rio Branco sempre que usa vinho branco que fala de vinho branco vinho na cozinha é sempre vinho seco tá não viu o doce milho louro pimenta do reino e água e nada de sal por enquanto hein esse
Músculo vai cozinhar aqui sem pressão em torno de uma hora e meia após o tempo de cozimento o chefe retira a carne e os legumes do caldo uma hora e meia então pessoal ó e tirei tá vou coar aqui para gente e aqui tá o nosso caldo super saboroso que já vai
Preparar o nosso bechamel para fazer a base do nosso croquete veja mel é o molho clássico francês que leva farinha manteiga e leite primeiro Pablo derrete a manteiga e aos poucos acrescenta a farinha de trigo a cozinha clássica ensina para gente criar fogo bem baixinho eu gosto de deixar ganhar um
Pouquinho de cor quando a manteiga ganha essa corzinha maior aqui ó vem aqui devagarzinho com leite e vou misturando na sequência entre o caldo de cozimento do músculo e entra um também folhas rasgadas de couve Então aqui tem uma base de croquete um croquete clássico antes de misturar o músculo com o creme
Bechamel ele desfia a carne usando uma técnica que aprendeu com a avó dele enquanto a Júlia termina de desfiar eu botei aqui eu vou botar um pouco de sal Lembrando que tinha ido nada de sal ainda um pouquinho de pimenta do reino e aqui Pimenta de macaco dá um toque muito especial
Pimenta de macaco não tem nada de macaco Hein gente é uma plantinha mesmo ela vira uma especiaria aromática que pode substituir a noz moscada enrolamos Vamos colocar agora na geladeira quando tiver frio vamos cortar empanar para fritar os croquetes de músculo são muito calóricos mito ou verdade verdade por
Ser uma preparação frita acaba aumentando a quantidade de gordura e também a quantidade de calorias que tem então vamos maneirar pessoal a próxima receita é um Blanche de músculo é uma releitura de um prato francês normalmente é feito com músculo de vitela aqui que o nosso músculo bovino
No caldo de cozimento do músculo ele coloca creme de leite fresco espera reduzir e adicionar cebolas maxixe cenourinhas cogumelo e quiabo agora que o músculo está cozido vai entrar só para começar a ganhar a temperatura de novo liberar aquele colágeno pedaço grande sempre tá pessoal o clássico é grande o importante ó sempre
Perto de servir [Música] o chefe finaliza a preparação com um pouco de suco de limão e o resultado essa delícia a Dona Maria dos Anjos é cuidadora de idosos ela tem uma receita que leva músculo e faz um maior sucesso na família dela a receita que eu vou fazer hoje de
Música ensopado é receita família mesmo de tempo de minha mãe a voz Primeiro ela refoga a cebola e o alho e na sequência cela o músculo sal tempera com sal açafrão e orégano agora eu vou colocar água até cobrir a carne em seguida adiciona o tomate e fecha a
Panela e a partir do momento que começar a ferver quando está 20 minutos para abrir a panela após 20 minutos de pressão a Dona Maria Adiciona os legumes e coloca mais cinco minutos de pressão [Música] A melhor parte é quando tudo fica pronto muito bom churrasqueira fogo pronto Espera aí tá
Faltando alguma coisa né Marcelo Bolinha me conta que carne é essa isso vai dar certo lá vai dar certo se a gente tem a canela do boi né ou seja o que que tem aqui músculo hoje é de músculo sim churrasco de músculo você ouviu bem Marcelo Bolinha especialista quando o
Assunto é carne e aí ele quem vai nos dar as dicas para se fazer um saboroso churrasco de músculo carnes duras até chamadas carnes de segunda bem trabalhadas e de gado bom dá um bom churrasco animais jovens que vai dar aquela carne macia depois de tirar o
Excesso de gordura e nervos chega a hora de cortar a carne não tem mistério Basta fazer medalhões como se fosse uma picanha aí é só espetar os pedaços colocar o sal grosso e levar para churrasqueira foi Prontinho agora fogo nele o segredo é não deixar passar do ponto acordes que não aceitam fazer
Ao ponto ou bem passado e sim então vamos servir a carne do músculo assado um pouquinho antes do ponto [Música] Vamos eu tenho certeza que ficou molhadinho por dentro ó olha ali ó eu tava meio desconfiada antes tá uma delícia Se eu comer se não tivesse me falado que era músculo eu não
Ia saber e agora a gente vai contar a história de uma mulher que saiu para pescar com o marido e acabou enfrentando uma situação dramática o homem Teve um infarto fulminante e ela precisou se virar por quase uma semana a deriva no rio no meio de uma floresta
Lá embaixo é um pedido de socorro o barco ficou à Deriva no Arquipélago de anavilhanas um dos pontos turísticos do Amazonas são cerca de 400 Ilhas bem no meio do rio negro [Música] Dona Maria e seu José não estavam passeando na região eles saíram de uma comunidade em Novo Airão para pescar
Iriam levar peixes para ajudar na alimentação da família em Manaus mas logo na primeira noite depois de ter colocado cerca de 10 malhadeiras as redes de pesca São José passou mal o barco em que o casal estava muito parecido com esse aqui uma canoa de madeira de seis metros com essa
Cobertura que protege do Sol de acordo com a Maria o José teria armado uma rede nesta proteção para descansar e foi justamente nesse momento que ele acabou passando mal e caindo dentro da própria embarcação sozinha e desesperada Dona Maria não tinha um sinal de celular para pedir ajuda
Foram seis dias a deriva até que o helicóptero da Marinha avista o Bar Dona Maria cena um oficial desce para ajudar eu abordei a embarcação pude constatar ali que o esposo da Dona Maria estava em morte aparente Dona Maria já estava bem debilitada ela não conseguia nem ficar em pé ela tava ela
Relatou para mim que tava se amarrando para não cair da embarcação Dona Maria não sabe nadar estava pescando pela primeira vez ao lado do marido o casal partiu pelo rio negro na região de Novo Airão a pouco mais de 190 km da capital Manaus uma área bastante conhecida por seu José soldado
Aposentado de 69 anos a viagem deveria durar dois dias logo na primeira noite ele sofreu um infarto fulminante dias antes da pescaria Seu José estava reclamando de sintomas de gripe A Filha queria que ele desistisse e voltasse para casa mas o pai insistiu de febre
Falta de ar é uma gripezinha e top mas tá melhorando para vocês [Música] vai demorar passar foram 48 anos juntos desde os 20 cinco filhos quatro netas este mês completariam 10 anos da União oficializada no papel mas são muito de amor sabe de companheirismo Dona Maria conta que seu José fazia planos
Para o dia seguinte quando se sentiu mal nós vamos acordar cedo aí disse não eu vou tirando peixe tirando a mamadeira nós vamos para outro canto que era para frente da casa que a gente mora lá ele conhecia tudo ali ele foi ele se criou ali Aí ele começou
Eles por que que tá te abandonando tô com calor não tá chovendo porque tava chovendo né isso ontem me deu isso aí mas passou pensei que desligou na terra você vai dormir que ela também eu cheguei perto dele você é a pessoa desespero você deveria dar o último suspiro segurando o rosto dele
Seu José tinha posicionado o barco perto de umas ilhas do Rio Negro na região de Ana Vilhena [Música] mesmo sem saber pilotar Dona Maria Conseguiu ligar o motor do barco assim que amanheceu ela tentou sair do local [Música] tudo lá na hora de sair a faca na borboleta
E fui-me embora mais você a pessoa sair lá fora eu ainda vi gente eu pedi Socorro foi embora e não parou para mim [Música] o motor quebrou ela tentou seguir com a canoa mas não teve forças para Remar se ela tinha mantimentos dentro da Canoa tinha mas só que não tinha cabeça na
Quinta-feira eu passei o dia todo dia sem botar nada só água na boca dormir assim de manhã foi que eu fiz um pouquinho de mingau que ele levava é leite bicho no meio aí ele foi lá açúcar água e farinha uma vez no dia e na segunda-feira que eu já tava se
Tremendo eu fui para o peixe cru a senhora pensou em algum momento que também não suportaria eu pensei que eu não ia aguentar chegar mas meu pensamento Deus me deu a força para levar o corpo dele eu vou até o fim sem ter notícias do casal os familiares começaram as buscas
Aí o que mais atrasou nossas buscas saber que as pessoas falava que tinham visto de Manaus e não era não aí a gente começou a andar no mato né assaltante ladrão né a área é muito grande lá e tem muito pirata né Muito pirata assim que vem de
Cima tipo de acho que podia ter ido para roubar a canoa entendeu o motor a rabetinha rabetinha em um barco menor usado especialmente para posicionar as redes de pesca ele se soltou do barco maior Como foi o primeiro a ser avistado se tornou uma pista importante para a Marinha saber a área de
[Música] buscava para manter a promessa que fez ao marido [Música] velho eu vou te deixar aqui não aí você arremate ajuda chegou pelo ar depois de uma semana de terror quando eu vi que tinha chegado para fora o que aconteceu [Música] então prestei aquele primeiro atendimento ali fiz ali uma variação
Médica dela e aguardei a embarcação da Marinha chegar até o ponto onde nós estávamos [Música] essa aqui a rua onde o seu José e a Dona Maria moravam a casa essa aqui ó além de todas as lembranças que estão presentes neste local tem Outro fator que deixa
Tudo mais difícil é que o rio negro onde tudo aconteceu fica poucos metros de Onde eles moravam o vizinho talvez incomode a cada saída de casa ou talvez o tempo se encarregue de amenizar a dor Afinal Quem duvida da força de Dona Maria para seguir em frente [Música] Que história hein
No próximo domingo tem mais [Música]
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