[Música] Oi muito bom dia para você amêndoas brasileiras foram destaques no principal concurso de cacau do mundo e produtores do Pará e da Bahia foram premiados o Brasil já foi o maior produtor de cacau do mundo hoje ocupa a sexta posição mas a qualidade e a sustentabilidade da amêndoa brasileira
Vem ganhando cada vez mais no início de fevereiro o COC of Excellence Awards realizado em Amsterdam na Holanda premiou três amostras de amêndoas nacionais duas do Pará e uma da Bahia o produtor Robson brogne do município paraense de medicilândia levou a medalha de prata esse prêmio é é de
Grande importância para todo o Brasil mas principalmente para o Estado do Pará que há pouco tempo era visto apenas como um produtor de cacau visando a quantidade e não a qualidade e um prêmio a nível Mundial é uma grande vitrine atualmente o Pará é líder da produção de
Cacau no Brasil em 2023 o estado colheu cerca de 150.000 toneladas o evento é realizado a cada do anos e tem por Objetivo promover a sustentabilidade das cadeias de valor do cacau criar oportunidades de negócios e compartilhar inovações nessa edição o prêmio reuniu 222 amostras de de grãos de cacau de 52
Países as amêndoas brasileiras passaram por avaliações internas quanto aos padrões físico-químicos e critérios sensoriais antes de serem inscritas na Holanda essa competição ela avalia a qualidade do cacau principalmente a sua qualidade sensorial seus atributos sensoriais as amostras que foram selecionadas brasileiras ficaram entre 50 melhores amostras de cacau do mundo e
Foram selecionadas especificamente é baseada na sua sustentabilidade e na sua qualidade Então esse é um marco pra Caca cultura brasileira porque pela segunda vez consecutiva nós estos estamos com três produtores medalhistas numa competição internacional
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