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DESAFIO CULINÁRIO: PROVANDO COMIDAS NORDESTINAS EM PERNAMBUCO COMO BODE, SARAPATEL E CAJUÍNA

DESAFIO CULINÁRIO: PROVANDO COMIDAS NORDESTINAS EM PERNAMBUCO COMO BODE, SARAPATEL E CAJUÍNA

e o que é típico aqui é um pode roupa desafio do sarapatel usar papel também a carne de bode mas ela aceita com o sangue do bode aí se eu já tenho mais dificuldade em e aí e aí e aí e aí e aí e aí e aí e aí o olá pessoal bom dia olha só a gente começando um novo dia no lugar muito diferente muito inusitado nós estamos no agreste de pernambuco mas precisamente na cidade de caruaru que a gente quer conhecer um outro lado nesse estado tão legal tão bonito tão rico culturalmente a gente já conheceu a capital já conheceu litoral sul se você ainda não viu esses vídeos a gente vai deixar a playlist aqui em cima para você ver mas agora a gente vai visitar várias cidades aqui do agreste começando por caruaru que vai mostrar para vocês como é isso eu abri a gente tá agora no lugar super legal que chama alto do moura na casa do mestre vitalino que a quem começou toda essa parte da cultura de barro aqui em caruaru da site tão bonito que a gente vai mostrar para vocês a casa dele hoje é um museu que você pode visitar e tem obras assim muito bonitas muito peculiares de preço assim que não dá nem para estimar é um lugar realmente tradicional não só para pernambuco mas para cultura de todo o país então vamos conhecer um pouquinho desse lado quê a primeira parada no agreste de pernambuco você gostou da ideia deixa o seu like nesse vídeo se inscreve no canal e claro compartilha com os amigos como conhecia essa conta de água vamos lá eu vou para aí para dentro que tem muita coisa legal aprovado entrar lá e nessa casa aqui aonde o mestre vitalino viveu de 1959 1963 aqui que ele trabalhava e fazia arte dele também hoje você tem peças aqui que você pode comprar na casa-museu e essas peças elas são feitas pelos um neto do mestre vitalino e manter essa arte de viver bem bacana conversar não consegue visitar alguns cômodos vem cá olha só que tem objetos não tem chapéu tem isso e falo o rosário de contas tudo aqui que era do mestre vitalino e os ambientes também olha só que interessante se você percebe que é caro por fora para pequenininha mas é tempo atrás era grande era grande olha aqui o quarto tem uma cama é tudo aqui olha que ela até com coxa com acha feita de fuxico e para cá também não quer um ambiente mais escuras estão percebendo aqui ó ela é mais objetos quando você tem para cá aqui é cozinha ó o armário com os copos vários utensílios aqui ainda é e na verdade ele foi o grande precursor essa arte feita de barro aqui em caruaru que hoje é tão forte tão famosa quanto que você tem várias pessoas aí hoje fazendo arte fazendo artesanato e se criou realmente o parte da cultura popular é muito interessante né a gente conhecer como que uma tradição é criada a a rua aqui com os ateliers os mestres do bairro é tão grande que existe até um mato para vocês localizar encontrar os ateliês e é claro que o nome dessa rua por rua mestre vitalino então isso que é legal você pode pegar esse mapa aqui você vai conhecer nos ateliers mas o legal mesmo é você andar que todo pelo alto do moura tá conheci lugares entram nas lojinhas e ver esse trabalho impecável u [Música] e aqui nessa região uso do barro sempre foi muito forte mas principalmente para fazer artigos de uso mesmo com o tigelas travessas e aí agora eles passaram a retratar a vida do homem aqui nessa região do agreste nas obras de arte então fazendo muita arte e muito artesanato o povo é esse daqui ó é tratado por exemplo os trios de forró [Música] [Música] apelido luiz antonio e tá trabalhando aqui ó 85 anos 60 anos trabalhando com o bar o e fazendo arte né se você não vai até para o japão isso eu fico número 36 eu posso foi no festival de verão em nagasaki estado do japão o que é que é muito legal você entender mesmo eu passo a passo que a gente vê essa obra bonita assim ativa na verdade tudo começa no curioso mesmo olha ainda tava e aquele os instrumentos para cada parte sendo feito separadamente quanto tempo leva para fazer um frio desse esse aqui como achei hoje hoje é sábado segunda que aí comprou a segunda fermentação são duas semanas mais ou menos pra vocês aquele tempo vai trabalhar porque é chegada a sentado é difícil porque é feito para andar mas tudo normal e e aí e aí [Música] e aí e aí e aí e olha a tradição do bairro é tão forte por aqui que até escultura na frente da igrejinha é claro feita de barro por falar em tradição hora do almoço a gente vai agora provar outra tradição aqui de caruaru olha só a gente tá querendo provar várias coisas que a gente começou lá no primeiro dia depois disso passou por 12 pra fazer várias coisas e agora como a gente tá em caruaru o que é típico aqui é o pode ele vai experimentar pela primeira vez também pode aqui ó isso aqui é filé de mas nossa que a gente vai comer não fala a verdade tá lindo risoto de body olha só que o que é que tá mais bonita ainda eu vou falar hein olha aqui castro na minha fina a gente vai experimentar aqui é tão tradicional que eu restaurante que a gente taxa bode assado do luciano que é o nome do proprietário vai ser uma bode assado o restaurante primeira vez comendo eu tenho a impressão tem quando me pergunta né que você acha que vai ser o body eu acho que vai ser um pouquinho mais forte pra não ficar mais mais assim perigoso um pouquinho mais acentuado mas não sei vou experimentar e vou contar para vocês aí para ficar sem por cento de fenda com macaxeira frita vamos complementar o prazo experimentar [Música] primeiro pedaço de voz da vida em 91 eu não sei se é porque o filé lembre magrinho também assado bem crocante tá gostoso macio tem um gosto diferente sim não é igual carne de boi mas eu gosto muito de você sabe você tá comendo uma carne diferente eu não saberia dizer o que que é as muito sutil tá bem bom viu eu não tenho as outras partes do borja a gente leque tá bom agora vou deslizou um pouquinho mais dura mas muito saboroso a gostei muito melhor achei que ia ser tão diferente vou até pegar um pedaço aqui já olha pode encontrar com frio tô esperando para comer meu blog o final é muito bom se você não é melhor que eu ia pedir a picanha de gordura e também tem uma é uma pros pais com osso vamos para desafio do sarapatel não é a usar papel também a carne de bode para temporada com sangue só tô pedindo ajuda vocês tão vendo que eu sei tudo nessa temporada com sangue é feito com o sangue do bode aí eu já tenho mais dificuldade está continuamente água eu experimentar ia claro que não tem uma pracinha vamo trocar uma fala assim ó o que é só para aquela questão seu cabelo então sangue neca cara tá boa é só a cabeça aqui ó precisa treinar mas vou experimentar você é bem mais forte bem mais forte que eu te levo por exemplo mas não é ruim gostoso vocês o comeria tipo ah vou lá comer um papel um sarapatel mas é gostoso sim mas não sabe coisa experimentar mas também para ficar vendo aí ele tá fazendo um cara mas não estou ouvindo nada que você tá falando para mim terminar o almoço né a prova e eu achei que ia chamar bom dura não eu achei a do do risoto um pouco dura mas eu fiquei lá na outra leve farmacêutico e e aí e aí oi gente me desculpa eu sarapatel não rolou não consegui experimentar mais experimentar refrigerante típico daqui ó a cajuína sítio caju claro né o cheiro já é muito acentuado por acaso consegue sentir realmente viu moço ele é gostoso tem que se tiver aqui de escrever ele é quase um guaraná mas com aquele fundo do caju e nesse pronto viu né oi e aí já adivinharam que eu vou fazer e aí e aí

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