hoje vou te mostrar uma receita que vai impressionar todo mundo panquecas recheadas gratinadas fica uma delícia super fácil de fazer e olha o resultado é de dar água na boca para começar em uma tigela vamos misturar 500 ml de leite dois ovos inteiros uma colher de chá de sal e 225 ml de água em temperatura ambiente mexa bem até tudo se misturar por completo agora é hora de adicionar 220 g de farinha de trigo vai colocando aos poucos e mexendo até a massa ficar lisinha olha só que textura maravilhosa agora é hora de fritar as panquecas em uma frigideira untada e aquecida em fogo baixo despeje uma concha média de massa e Espalhe bem queremos panquecas fininhas pois assim ficará mais saborosa assim que as bordas começarem a dourar É só passar uma espátula e virar gente olha que linda ficou faça isso com toda a massa e reserve hora de preparar o recheio em uma F deira com um fio de azeite coloque uma cebola grande já picada em cubos três dentes de alho e meio pimentão verde e também meio pimentão vermelho refogue até tudo ficar bem macio o cheirinho disso já está maravilhoso agora adicionamos 500 g de carne moída refogue bem até a carne cozinhar e a água secar tempere com uma colher e meia de chá de sal e uma colher de chá de pimenta do reino misturando bem para dar aquele toque especial acrescente três colheres de sopa de molho de tomate e finalize o recheio gente que recheio incrível já dá vontade de comer assim mesmo agora iremos preparar um molho branco em uma panela derreta duas colheres de sopa de manteiga e adicione 50 g de farinha de trigo mexa até virar uma pastinha com o fogo baixo vá colocando 500 ml de leite aos poucos mexendo sem parar para não empelotar quando o molho estiver cremoso tempere com uma colher de chá de sal e uma pitadinha de pimenta do reino Olha que molho lisinho e perfeito feito isso vamos montar nossas panquecas em uma forma forrada com papel manteiga Coloque uma massa da Panqueca depois Espalhe uma camada do molho branco aqui você pode caprichar pois fica uma maravilha adicione uma porção Generosa de recheio e cubra com outra panqueca repita até acabar as massas e finalize com o restante do molho branco por cima essa receita é simplesmente incrível muito saborosa tem certeza que você vai amar o resultado final agora vem a melhor parte cubra tudo com queijo mussarela Aqui irei colocar o queijo em fatias mesmo mas você pode fazer como preferir gente pode caprichar no queijo porque é ele que vai dar aquele gratinado maravilhoso vocês podem utilizar o queijo que mais gostar pois o queijo dará um toque muito especial na receita Leve ao forno pré-aquecido a 200º por 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar Olha só o resultado que perfeição Gente o que queijo gratinado tá lindo escorrendo pelas laterais e o cheirinho está maravilhoso agora vamos cortar essa maravilha olha só a crocância do queijo e como ficou recheada por dentro que espetáculo né Faz aí na sua casa e depois me conta o que achou tenho certeza que todo mundo vai adorar e essa foi a nossa receita de hoje Espero muito que tenham gostado
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