O Olá pessoal a receita de hoje é um bolo frio de morango que é muito fácil e rápido de fazer todo mundo vai conseguir vou mostrar aqui o passo a passo para vocês eu tenho certeza que irão amar nós vamos começar precisando de 500 g de morango esse utilizando duas caixinhas
Vamos de higienizar o morango e depois cortar em pedaços bem pequenos depois de picar os todos os morangos nós vamos então adicionar uma colher de sopa de açúcar o suco de meio limão eu passei pela peneira para retirar esses bolinhos que Kylie se a gente for escrever diretamente no morango vamos misturar
Bem e depois deixar esse morango descansando enquanto preparamos o restante da receita e em um recipiente vamos adicionar quatro ovos pequenos se os ovos forem grandes pode adicionar apenas três acrescentei também 70g de Açúcar que dá em média três colheres e uma pitada de sal feito isso nós vamos bater bem até
Esses ovos crescerem E ficarem bem esbranquiçados quando chegar nesse ponto vamos acrescentar Quatro colheres de sopa de óleo de girassol e uma colher de sopa de vinagre branco Vamos bater novamente [Música] E aí bom e depois acrescentar uma colher de sopa de essência de baunilha e 125g de
Farinha de trigo que vai dar em média meia xícara de 200 gramas eu bati novamente essa massa ela fica bem fina porque a base do nosso bolo é com uma massa super macia então por último vamos acrescentar uma colher de sopa de fermento em pó químico misturar delicadamente até o fermento incorporar
Na massa e já vai estar prontinha a nossa base do bolo gelado e e essa massa ela fica um pouco mais líquida do que a massa dos Bolos comum mas não tem problema porque a intenção ela ficar bem macia vamos untar uma assadeira com manteiga ou margarina [Música]
Bom e depois despejar toda a nossa massa e levar ao forno a 180° por cerca de 20 minutos que já vai estar assada essa massa enquanto esse bolo está no forno nós vamos acrescentar em uma panela 500 ml de leite integral E aí E aí com um cachê de pudim de baunilha você
Quiser utilizar outro sabor de pudim você pode também vamos misturar bem o pudim esse leite até dissolver completamente bom e depois vamos adicionar uma colher de amido de milho misturar novamente e deixar esse pudim engrossar bem quando chegar nesse ponto você já pode desligar o fogo
Bom e depois de retirada do Fogo com creme ainda quente vamos acrescentar uma colher de manteiga e misturar novamente e depois nós vamos reservar aqui o bolo já assou nós vamos furar bem com um palito de churrasco e depois adicionar uma xícara de leite para esse bolo ficar
Bem molhadinho depois do leite vamos acrescentar o creme de pudim que acabamos de preparar espalhar bem por cima dessa massa e vamos deixar esse creme esfriar bem enquanto o creme fria nós vamos pegar aquele morango que a gente preparou no começo da receita ele vai ter soltado um líquido nós vamos
Pegar esse líquido passar por uma peneira e E aí E aí E aí E aí [Música] E aí E aí é porque nós vamos utilizar esse líquido que sai do morango para preparar a parte da cobertura do bolo eu adicionei uma frigideira e depois nós vamos
Acrescentar 70 ml de água uma colher de sopa de açúcar e uma colher de sopa de maisena vamos misturar e deixar esse creme engrossar assim que ele atingir essa consistência já está prontinha nós vamos então retirar do fogo e despejar por cima do creme que nós reservamos anteriormente
Já espalhei bem esse creme feito com a calda de morango por cima e depois nós vamos acrescentar o morango já escorrido e espalhar bem também é [Música] é feito isso nós vamos levar na geladeira por 3 horas porque esse bolo eu ia te comer bem geladinho e já vai
Estar prontinha Gente esse bolo fica sensacional se você não gosta de algo muito doce ele é perfeito para você porque se morango dá uma Quebrada no doce do pudim e fica simplesmente perfeito a massa fica super macia e esse recheio é perfeito sem dificuldade alguma para montar então Façam aí que eu
Tenho certeza que vocês vão amar um beijão e até a próxima receita
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